Engenharia de Produção - Gestão e Otimização de Processos

  • Agenda

    Sábado/Quinzenal

  • Horário

    08:00h-17:00h

  • Modalidade

    Híbrido

    (1 encontro presencial na UFPR e 1 encontro EAD por meio da plataforma Teams)

  • Carga Horária

    360h

  • Investimento

    20 parcelas de R$544,00

  • Duração

    24 meses

  • Próxima Turma

    Março de 2023

  • Edital

    1ª turma

Inscrição

Contato com a Equipe: pos.engprodufpr@gmail.com

Fale com o coordenador!

Qual o objetivo?

Capacitar profissionais das mais diversas áreas para atuar de forma analítica, empática e colaborativa nas áreas de:
• Gestão de pessoas;
• Gerenciamento e controle da qualidade;
• Sistemas de produção, Logística;
• Otimização de processos aliado às tecnologias emergentes e a demanda sustentável do mercado.

Quem deve fazer?

Engenheiros, administradores e os mais diversos profissionais que atuem em ambientes manufaturados e de serviços, e que estão em busca de aprimorar suas competências em gerenciamento e otimização de processos industriais e administrativos.

Quais os diferenciais?

Corpo docente altamente qualificado e alinhado com as necessidades do mercado, que atualmente busca gestores que saibam resolver problemas por meio do pensamento crítico e por meio de novas tecnologias. Curso híbrido (presencial e ead). Networking. Opção de disciplinas eletivas no Insta, além das ofertadas nesse curso, sem ônus adicional.

TCC é inovador?

Sim. O acompanhamento do TCC será feito de maneira gradativa e contínua ao longo da especialização por meio de uma disciplina específica, que tem como foco apresentar as técnicas para condução de um projeto aplicado na indústria.

Qual o objetivo?

Capacitar profissionais das mais diversas áreas para atuar de forma analítica, empática e colaborativa nas áreas de:
• Gestão de pessoas;
• Gerenciamento e controle da qualidade;
• Sistemas de produção, Logística;
• Otimização de processos aliado às tecnologias emergentes e a demanda sustentável do mercado.

Quem deve fazer?

Engenheiros, administradores e os mais diversos profissionais que atuem em ambientes manufaturados e de serviços, e que estão em busca de aprimorar suas competências em gerenciamento e otimização de processos industriais e administrativos.

Quais os diferenciais?

Corpo docente altamente qualificado e alinhado com as necessidades do mercado, que atualmente busca gestores que saibam resolver problemas por meio do pensamento crítico e por meio de novas tecnologias. Curso híbrido (presencial e ead). Networking. Opção de disciplinas eletivas no Insta, além das ofertadas nesse curso, sem ônus adicional.

TCC é inovador?

Sim. O acompanhamento do TCC será feito de maneira gradativa e contínua ao longo da especialização por meio de uma disciplina específica, que tem como foco apresentar as técnicas para condução de um projeto aplicado na indústria.

Disciplinas

Pessoas

  • Conceitos de gestão de projetos
  • Princípios e valores das abordagens ágeis para gestão de projetos
  • O framework SCRUM: papéis, eventos e artefatos
  • Desdobramentos do framework SCRUM: implantação e escalamento
  • Inteligência emocional
  • Gestão de conflitos
  • Gestão da criatividade e inovação
  • Trabalho em equipe e alto liderança

Qualidade

  • Conceitos de Qualidade
  • Gestão da Qualidade
  • Custos da Não Qualidade
  • Ferramentas da Qualidade, Gráficos de Controle e Capacidade do Processo.
  • Indicadores de Desempenho e Tendência,
  • Eficiência e Eficácia de Indicadores,
  • Definição de Objetivos, Características de um Indicador de Desempenho,
  • Métrica SMART,
  • Painel de Indicadores (Dashboards),
  • BCS (Balanced Scorecard)

Produção

  • O contexto da Inovação.
  • Fases da criação do produto: Planejamento da concepção do produto (definição do
    escopo e estudo de viabilidade),
  • Projeto do produto (documentações, testes, homologações, embalagens, processo de
    fabricação, layout, validação),
  • Lançamento do produto (estratégias de marketing).
  • Tipos de processos e ambientes industriais.
  • Sistemas de produção puxada, empurrada e híbrida.
  • Planejamento Mestre da Produção.
  • Emissão de Ordens.
  • Pirâmide de informações empresariais: Sistemas ERP, MRP II, MES, CLPs.
  • Tecnologias da Indústria 4.0.
  • Modelos de Maturidade. WCM – World Class Manufacturing.
  • Análise de sistemas de produção por meio da simulação computacional;
  • A configuração de sistemas de transporte e de áreas de armazenamento;
  • A identificação e eliminação de gargalos.
  • Princípios de economia: Modelos econômicos,
  • Aplicações em Substituições de equipamentos: modelos para tomada decisão,
  • Conceitos básicos e sistemas de custeio;
  • Métodos de custos Custeio variável, custeio integral e por absorção;
  • Método das Seções Homogêneas ou RKW;
  • Custo Padrão, Centros de custo e UEP, Método ABC e análises gerenciais

Logística

  • Introdução aos conceitos e definições básicas da logística;
  • Áreas de Atuação: Compras, Armazenagem, Embalagem, Transporte e Tráfego, Gestão
    da Cadeia de Suprimentos; fluxos logísticos;
  • Logística e sua relação com o serviço ao cliente;
  • Logística de suprimentos;
  • Logística de armazenamento;
  • Logística 4.0 e sistemas atuais de gestão de operações logísticas
  • A função dos estoques nas organizações;
  • Tipos de Estoques;
  • Cálculo de Estoques e seus custos;
  • Sistemas de gestão de estoques;
  • Gestão e previsão de demanda;
  • Alinhamento dinâmico na cadeia de suprimentos e nível de serviço;
  • Demand Driven Supply Chain;
  • S&OP/E&OP;
  • A Pesquisa Operacional e os processos decisórios;
  • O problema de transporte;
  • Pesquisa Operacional aplicada à distribuição: problemas de roteamento;
  • Utilização de métodos de solução determinísticos exatos e heurísticos;

Processos

  • Definições : Pulmões, Gargalos;
  • O Método: Os nove princípios, Medidas de desempenho;
  • TPC – Ferramenta de Gerenciamento da Produção;
  • Teoria aplicada à prática.
  • História do Lean Manufacturing;
  • Princípios da filosofia Lean Manufacturing;
  • Análise de valor e desperdícios – Pilares da Filosofia Lean.
  • Aplicação das ferramentas do Lean.
  • Hoshin Karin
  • Excelência Operacional Lean.

Digital

  • Gestão Ambiental em empresas .
  • Legislação ambiental.
  • ODS nos processos industriais;
  • SGA,
  • Auditoria e Certificação Ambiental (ISO 14001);
  • ESG nas empresas
  • Indicadores para sustentabilidade.
  • Introdução à ciência de dados.
  • O que é mineração de processos
  • Principais aspectos da mineração de processos.
  • Pré-processamento de dados.
  • Modelagem e análise de processos.
  • Limitações da modelagem de processos.
  • Posicionamento da mineração de processos.
  • Algoritmos de descoberta, monitoramento e melhoria dos processos.
  • Sistemas Integrados.
  • Sistemas de Informações Gerenciais.
  • Sistemas de Apoio a Decisão.
  • Planejamento Estratégico de Sistemas de Informação.
  • Análise de Negócio e Diagnóstico Situacional.
  • Elaboração de Soluções e Desenvolvimento de Planos.
  • Planejamento Estratégico de Sistemas de Informação.
  • Elementos de E-business (B2B, B2C, C2C ,B2G, outros).
  • Sistemas de Planejamento de Produção e Sistemas ERP.
  • Integração Vertical e Integração Horizontal. Indicadores.
  • Sistemas de Informação e Indicadores.

Núcleo Comum

A disciplina está dividida em tempos nos quais profissionais de empresas e pesquisadores
convidados apresentam casos reais de sucesso organizacional alinhados com a atualidade.
Oportunidade na qual estudantes apresentam suas próprias experiências à comunidade
acadêmica em seminários avançados. A colaboração de todos os discentes, docentes e
convidados especiais eleva as competências dos envolvidos e contribui com um ambiente mais
favorável à geração de oportunidades.

Aprender estratégias inovadoras de manufatura e gestão. Conhecer exemplos de sucesso em
termos de aplicação das técnicas discutidas no ambiente universitário. Fazer a transição entre a
teoria e a prática. Viabilizar oportunidades aos envolvidos e, em especial, desenvolver a
pesquisa aplicada.

  • Fundamentos da Pesquisa;
  • Condução e gerenciamento da escrita de um TCC;
  • Métodos e estruturas metodológicas;
  • Técnicas utilizadas na condução de um trabalho aplicado em um ambiente industrial.

Prof. Dr. Nicolle Christine Sotsek Ramos

Professora do Curso de Engenharia de Produção na Universidade Federal do Paraná (UFPR). Leciona disciplinas na área de sistemas de produção e instalações industriais e de serviços. É doutora em Engenharia de Construção Civil (UFPR), mestre em Engenharia de Produção (UFPR) e Engenheira Industrial Madeireira (UFPR). Durante sua formação participou do programa de intercâmbio BRAFITEC estabelecido entre a UFPR e a ESB/França. A professora atua nas seguintes áreas de pesquisa: otimização de processo, organização industrial, gerenciamento de fábrica e produtos, lean manufacturing e lean office, construções em madeira, light wood frame e sistema de construção inovadores.

Currículo Lattes

Uma pílula da Pós, experimente!

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  • Agenda

    Sábado/Quinzenal

  • Horário

    08:00h-17:00h

  • Modalidade

    Híbrido

    (1 encontro presencial na UFPR e 1 encontro EAD por meio da plataforma Teams)

  • Carga Horária

    360h mais o TCC

  • Investimento

    R$544,00/mês

  • Duração

    24 meses

  • Próxima Turma

    Março de 2023

  • Edital

    1ª turma